۶ ماده غذایی برای زیبایی پوست و موی شما
بر اساس مطالعه‌ای که اخیراً انجام شده، زنان برای زیبایی پوست و مو خود سالانه نزدیک به ۴ هزار دلار و در طول عمرشان نزدیک به ۲۵۰ هزار دلار صرف محصولات زیبایی و مراقبتی پوست، لوازم آرایشی، لوسیون‌ها و کرم‌ها می‌کنند.
ارزان‌ترین و مؤثرترین راه برای جذاب بودن و زیبایی پوست و مو ، داشتن خواب کافی، محافظت روزانه از آفتاب و رژیم غذایی سالم و متعادل است.
در زیر به ۶ ماده غذایی که ویتامین‌های اصلی و مواد معدنی و سایر ترکیباتی که به شما کمک می‌کنند در طول زندگی مو و پوست درخشان و سالمی داشته باشید اشاره می‌شود:
-
برای زیبایی پوست چه کنیم؟
-
سالمون
ماهی سالمون حاوی مقادیر زیاد اسیدهای چرب امگا ۳ می‌باشد، که علاوه بر تاثیری که در حفظ سلامتی قلب دارد، پوست و موی شما را نیز تقویت می‌کند.
پژوهشی که در مجله دانشکده تغذیه آمریکا چاپ شد، نشان داد که پوست افراد مسنی که در طول زندگی بیشتر عادت به مصرف ماهی داشتند،در مقایسه با آنهایی که گوشت قرمز بیش‌تری می‌خوردند چروک کم‌تری داشت.
در پژوهشی دیگر، محققان پی بردند افرادی که رژیم غذایی سرشار از روغن ماهی و سایر اسیدهای چرب امگا ۳ دارند، ۲۹ درصد کم‌تر از افراد دیگر در خطر ابتلا به سرطان سلول‌های سنگ‌فرشی پوست قرار دارند.
-
کلم پیچ یا کلی
از آن‌جا که کلم پیچ از لحاظ منابع غذایی بسیار غنی است، جای تعجب نیست که به سلامتی پوست شما هم بسیار کمک کند.
کلم‌پیچ سرشار از آنتی اکسیدان‌هایی نظیر ویتامین A، C و کاروتنوئیدها است و در مقابل استرس ناشی از مواجهه با نور خورشید و سایر آلاینده‌های محیطی از پوست محافظت کرده و از چین و چروک جلوگیری می‌کند.
پژوهش‌ها نشان داده‌اند که کمبود ویتامین A موجب ایجاد چروک‌های عمیق‌تری می‌شود.
کلم‌پیچ با دارا بودن مقادیر بالای آهن و ویتامین B6 موجب پرپشت و درخشان شدن مو می‌شود.
مصرف روزانه فقط یک فنجان کلم پیچ ۱۸۰ درصد نیاز روزانه به ویتامین A و ۲۰۰ درصد نیاز بدن به ویتامین C را تأمین می‌کند و جالب این‌که این مقدار کلم پیچ فقط ۳۶ کالری انرژی دارد.
-
چای
چای حاوی ترکیباتی به نام پلی فنول‌هاست که ویژگی آنتی‌اکسیدانی دارند و تحقیقات نشان داده‌اند پلی فنولها می‌توانند از سرطان‌های پوست حاصل از نور خورشید جلوگیری کنند.
به علاوه آن ماده‌ای به نام EGCG در چای سبز وجود دارد که پوست را جوان‌تر می‌کند. علاوه بر تأثیرات بالقوه‌ی چای بر زیبای، اگر آن را بدون قند مصرف کنید می‌تواند در هیدراته نگه داشتن پوست شما بسیار مؤثر باشد.
-
برای زیبایی مو چه کنیم؟
-
تخم مرغ
تخم‌مرغ سرشار از بیوتین است. ویتامین B که بیوتین یکی از انواع آن است، برای رشد مو و سلامتی پوست سر ضروری است.
با وجود مکمل‌های فراوان حاوی بیوتین کمبود این ویتامین کم‌تر دیده می‌شود، ولی بهتر است آن را از منابع غذایی تامین کنید.
علاوه بر تخم مرغ، دانه‌‌ها و کره آنها، سبوس‌گندم، سالمون وحشی و آووکادو سرشار از بیوتین هستند.
-
سیب زمینی شیرین
سیب زمینی شیرین سرشار از بتاکاروتن است.
بتاکاروتن در بدن تبدیل به ویتامین A می‌شود. که برای رشد تمام سلول‌های بدن از جمله مو ضروری است. این ویتامین مانع کدر و بد رنگ شدن مو می‌شود و از شوره سر جلوگیری می‌کند.
از سیب زمینی شیرین به عنوان یک سوپر غذا یاد می‌شود که هر فنجان از آن، ۴ گرم فیبر دارد و حاوی بتاکاروتنی به مقدار سه برابر بتاکاروتن مورد نیاز روزانه‌ی شما می‌باشد و به علت دارا بودن فیبر و کربوهیدرات پیچیده در مقایسه با سیب زمینی معمولی، شاخص گلایسمی پایین‌تری دارد.
-
فلفل دلمه‌ای
فلفل دلمه‌ای غنی از ویتامین C است که برای سلامتی مو ضروری است.
ویتامین C از مواد مهم تشکیل دهنده‌ی کلاژن است، که به نوبه‌ی خود به سلامتی مو و پوست کمک می‌کند. کمبود این ویتامین موجب شکنندگی ساقه مو می‌شود.
علاوه بر فلفل دلمه‌ای، بسیاری دیگر از میوه‌ها و سبزی‌ها مانند: توت فرنگی، انبه، آناناس، پرتقال و بروکلی حاوی مقادیر بالای ویتامین C هستند.
- عالی