آشپزی

امروزه به انواع آش در سفره ما ایرانیان به صورت یک پیش‌غذا و یا غذایی بسیار ساده نگاه می‌شود اما نباید از این نکته غافل شویم که بیشتر آش‌ها به دلیل داشتن غلات و پروتئین خود غذایی مقوی و کامل محسوب می‌شوند؛ شاید به همین دلیل است که روزگارانی…
ادامه مطلب ...

انواع مختلف دانه قهوه به طور کلی دو نوع دانه قهوه وجود دارد. عربیکا و روبوستا. ممکن است فکر کنید که آیا تفاوتی میان این دو نوع دانه قهوه وجود دارد یا نه. باید بدانید که این دو نوع دانه با یکدیگر متفاوت هستند. عربیکا: عربیکا مشهورترین نوع…
ادامه مطلب ...

زمان آماده سازی: 5 دقیقهزمان پخت: 40 دقیقهسرو برای: 4 نفرکالری: 270 کیلوکالریچربی: 6 گرمکربوهیدرات: 37 گرمشکر: 3 گرمفیبر: ۳ گرمپروتئین: 5 گرماین نوع سیب زمینی برای استفاده در کنار ماهی و مرغ بسیار مناسب است. …
ادامه مطلب ...

زمان آماده سازی: 25 دقیقه تعداد: 2 پیتزا برای 4 نفر زمان پخت: 10 دقیقهکالری: ۴۳۱ کیلوکالریچربی: ۱۵ گرمکربوهیدرات: ۵۹ گرمشکر: ۲ گرمفیبر: ۳ گرمپروتئین: ۱۹ گرم مواد لازم برای تهیه نان پیتزا: آرد  300 گرم…
ادامه مطلب ...

کیک مرغ از جمله غذاهای خوشمزه‌ایست که به نوعی در دسته سالادها قرار گرفته و به صورت سرد سرو می‌شود؛ این کیک جذاب را می‌توان به زیباترین شکل ممکن تزیین کرده و به عنوان یکی از بهترین گزینه‌های یک غذای مجلسی مناسب با هرنوع مهمانی در لیست…
ادامه مطلب ...

تهیه شیرینی‌ های خوشمزه در منزل یکی از کارهای مفید و جذاب برای بانوان بوده که می‌تواند به خوبی افراد را به خود مشغول کرده به نحوی که با انجام این سرگرمی از اوقات فراغت خود در منزل بهترین استفاده را داشته باشند. از سویی دیگر پخت شیرینی…
ادامه مطلب ...

آماده کردن کیک و شیرینی از دسته کارهاییست که به خوبی می‌تواند هرفرد را در منزل به خود سرگرم نماید. با تهیه کیک خیس با طعم شکلاتی و خوشمزه و بافتی نرم و اسفنجی در کمترین زمان می‌توانید خود و عزیزانتان را به میان‌وعده‌ای سالم و خوشمزه به…
ادامه مطلب ...

همان‌طور که می‌دانید دلمه یکی از غذاهای خوشمزه و سنتی ایرانی است که انواع مختلفی دارد که شامل دلمه برگ مو، دلمه بادمجان، دلمه فلفل دلمه‌ای، دلمه کدو سبز و دلمه گوجه فرنگی می‌شود. دلمه از خوشمزه‌ترین غذاها است و دلمه بادمجان شکم‌ پر از…
ادامه مطلب ...

هدف اصلی ما، ترغیب کودکان‌مان به امتحان غذاهای جدید است. بیش‌تر بچه‌­ها، امتحان غذای جدید را دوست ندارند. آن­ها باید بارها و بارها در معرض غذای جدید قرار بگیرند تا به آن عادت کنند. گاهی اوقات می‌توانیم با تهیه طعم­‌های آشنا، در قالبی…
ادامه مطلب ...

این روزها در سراسر دنیا انواع مختلف فینگرفودها با دستورات متنوعی سرو می‌شود. فینگرفود برای مهمانی غذایی راحت و شیک است. فینگرفود یا غذای انگشتی (فینگر: انگشت، فود: غذا) غذاییست که معمولا در یک لقمه سرو می‌شود و کل طعم غذا را با همان یک…
ادامه مطلب ...