۶ خاصیت درمانی جینسینگ برای سلامتی
جینسینگ قرن‌هاست که در طب سنتی چین به عنوان دارو استفاده می‌شود.
این گیاه که ارتفاع آن کوتاه است، معمولا در سه نوع یافت می‌شود؛ تازه، سفید و یا قرمز.
جینسینگ تازه قبل از ۴ سالگی برداشت می‌شود در حالی که نوع سفید آن بین سال‌های چهارم تا ششم و رنگ قرمز آن بعد از سال ششم برداشت می‌شود.
انواع مختلفی از این گیاه وجود دارد اما معروف‌ترین آنها، آمریکایی و آسیایی است. این دو نوع از لحاظ ترکیبات و تاثیر آنها بر بدن متفاوت هستند.
نوع آمریکایی معمولا آرام‌بخش و نوع آسیایی آن نیروبخش است. جینسینگ حاوی دو ترکیب مهم است؛ جینسنوساید و جینتونین که هردوی آنها برای سلامتی مفید هستند.
در ادامه ۶ مورد از خواص جینسینگ برای سلامتی را بررسی می‌کنیم.
۱. آنتی اکسیدان قوی برای کاهش التهاب
جینسینگ خاصیت آنتی‌اکسیدان و ضد التهابی دارد.
برخی تحقیقات آزمایشگاهی نشان داده‌اند که روغن جینسینگ و ماده جینسنوساید التهاب را کاهش داده و آنتی‌اکسیدان موجود در سلول‌ها را افزایش می‌دهند.
برای مثال در یک مطالعه آزمایشگاهی یافت شد که عصاره جینسینگ کره‌ای قرمز التهاب را کم می‌کند و فعالیت آنتی‌اکسیدانی در سلول‌های پوستی در افراد مبتلا به اگزما را افزایش می‌دهد. این موضوع در انسان‌ها نیز صدق می‌کند.
یک تحقیق دیگر نیز تاثیر این گیاه را بررسی کرد. به ۱۸ مرد ورزشکار، به مدت ۷ روز، هر روز سه بار، ۲ گرم عصاره جینسینگ کره‌ای قرمز داده شد. این افراد بعد از فعالیت ورزشی مقدار مشخصی التهاب داشتند که ۷۲ ساعت بعد از دریافت این گیاه، التهاب به مقدار قابل توجهی کاهش داشت. به دلیل این که به گروه کنترل در این مطالعه، گیاهان دیگری داده شد، باید میزان اثر دائمی گیاه دقیق‌تر بررسی شود و تحقیقات بیشتری مورد نیاز است. در آخر، یک تحقیق وسیع بر ۷۱ خانم در زمان یائسگی انجام شد. به آنها روزانه ۳ گرم از نوع قرمز به مدت ۱۲ هفته داده شد. در طی این مطالعه فعالیت آنتی‌اکسیدانی جینسینگ دیده شد.
۲. افزایش فعالیت مغز
جینسینگ می‌تواند به فعالیت مغز مانند حافظه، رفتار و خلق و خو کمک کند.
بعضی از تحقیقات آزمایشگاهی و حیوانی نشان دادند که ترکیبات موجود در این گیاه مانند جینسنوساید می‌تواند از مغز در مقابل رادیکال‌های آزاد محافظت کند.
در یک مطالعه به ۳۰ فرد سالم ۲۰۰ میلی گرم جینسینگ به مدت ۴ هفته داده شد. در پایان تحقیق آنها در سلامت ذهنی و روانی، روابط اجتماعی و خلق و خو پیشرفت داشتند. با این وجود، این فواید بعد از ۸ هفته مصرف، متوقف می‌شوند. در واقع گمان می‌رود عملکرد آنتی‌اکسیدانی جینسینگ با مصرف زیاد، کاهش می‌یابد.
یک مطالعه دیگر نیز این موضوع که مصرف جینسینگ چگونه می‌تواند بر عملکرد ذهنی، خستگی و سطح قند خون تاثیر بگذارد را بررسی کرد. در این مطالعه به ۳۰ فرد کاملا سالم ۲۰۰ تا ۴۰۰ میلی گرم از این گیاه، قبل و بعد از تست ذهنی، داده شد. در خستگی و فعالیت ذهنی، ۲۰۰ میلی گرم، دوز مناسب‌تر و تاثیرگذارتری نسبت به ۴۰۰ میلی گرم بود.
جینسینگ ممکن است بتواند به حمل قند توسط سلول‌ها کمک کند و به این ترتیب خستگی را کم کرده و سطح عملکرد را بالا ببرد اما این موضوع که چرا دوز کم‌تر، تاثیرگذاری بیشتری دارد هنوز مشخص نیست.
مطالعه دیگری نیز نشان داد مصرف ۴۰۰ میلی گرم به مدت ۸ روز آرامش را بیشتر کرده و به حل مسائل ریاضی کمک می‌کند. تحقیقات دیگر نیز تاثیرات مثبت این گیاه بر عملکرد مغز و بهبود رفتار در افراد مبتلا به آلزایمر را ثابت کردند.
۳. بهبود اختلال در نعوظ
تحقیقات نشان داده‌اند جینسینگ می‌تواند در درمان اختلال نعوظ در مردان مورد استفاده قرار بگیرد.
ترکیبات موجود در این گیاه که خاصیت آنتی‌اکسیدانی دارند می‌تواند در رگ‌ها و بافت‌های اندام تناسلی جمع شوند و عملکرد را بهبود ببخشند.
به علاوه مطالعات نشان داده‌اند جینسینگ تولید نیتریک اکساید را افزایش می‌دهد، ترکیبی که عضلات اندام تناسلی را ریلکس کرده و گردش خون در آن ناحیه را افزایش می‌دهد.
در یک مطالعه مشخص شد مردانی که جینسینگ کره‌ای قرمز مصرف کردند، ۶۰ درصد عملکرد جنسی بهتری داشتند. در حالی که مردانی که با دارو درمان شدند ۳۰ درصد بهبود یافتند. علاوه بر این، در یک تحقیق دیگر نیز عملکرد جنسی ۸۶ مرد با اختلال نعوظ، با مصرف ۱۰۰۰ میلی گرم عصاره آن در مدت ۸ هفته، به طور قابل توجهی بهبود داشت. برای اثبات تاثیر واقعی جینسینگ در این اختلال هنوز به تحقیقات بیشتری نیاز است.
۴. تقویت سیستم ایمنی
بعضی از تحقیقات، عملکرد سیستم ایمنی با مصرف جینسینگ را در بیماران سرطانی و یا تحت جراحی و شیمی درمانی بررسی کردند.
یک مطالعه، ۳۹ نفر که جراحی ناشی از سرطان معده انجام داده بودند را مورد تحقیق قرار داد. به آنها روزانه ۵۴۰۰ میلی گرم جینسینگ به مدت دو سال داده شد.
جالب است در عملکرد سیستم ایمنی آنها افزایش چشم‌گیری مشاهده شد و علائم بیماری آنها کاهش یافت.
در یک تحقیق دیگر تاثیر عصاره جینسینگ قرمز بر سیستم ایمنی افراد با سرطان معده‌ی پیشرفته که تحت درمان بعد از جراحی و شیمی درمانی بودند، بررسی شد. بعد از سه ماه کسانی که عصاره جینسینگ قرمز مصرف کرده بودند نسبت به گروه کنترل سیستم ایمنی قوی‌تری داشتند. در ادامه، یک مطالعه دیگر نشان داد افرادی که جینسینگ مصرف کنند، ۳۵ درصد شانس زندگی بدون بیماری تا ۵ سال بعد از جراحی دارند. علاوه بر آن، ۳۸ درصد نیز از بیماری بهبود می‌یابند.
به نظر می‌آید عصاره جینسینگ می‌تواند تاثیر واکسن‌هایی مانند واکسن آنفولانزا را بیشتر کند. درحالی که در این تحقیقات، بهبود عملکرد سیستم ایمنی در افراد مبتلا به سرطان نشان داده شد اما تحقیقات بیشتری مورد نیاز است که تاثیر جینسینگ بر ایمنی افراد سالم در مقابل بیماری نیز ثابت شود.
۵. بهبود علائم سرطان
جینسینگ ابتلا به بعضی از سرطان‌ها را کاهش می‌دهد.
جینسنوساید ترکیبی است که التهاب را کاهش داده و حفاظت آنتی‌اکسیدانی را به وجود می‌آورد.
چرخه‌ی سلولی، فرایندی است که طی آن سلول‌ها رشد کرده و تقسیم می‌شوند. جینسنوساید می‌تواند با حفاظت در برابر تولید و رشد غیر طبیعی سلول‌ها، چرخه سلولی را تقویت کند.
یک جمع بندی از تحقیقات نتیجه گرفت که کسانی که جینسینگ مصرف کرده‌اند، ریسک ابتلا به سرطان تا ۱۶ درصد کاهش می‌یابد. به علاوه یک تحقیق دیگر نیز نشان داد در افرادی که جینسینگ مصرف می‌کنند سرطان‌های خاصی مانند سرطان لب، دهان، مری، معده، روده بزرگ، کبد و ریه کم‌تر دیده می‌شود.
جینسینگ همچنین به کسانی که تحت شیمی درمانی هستند، با کاهش عوارض جانبی کمک می‌کند.
۶. کاهش خستگی و بالا بردن سطح انرژی
تحقیقات حیوانی مختلفی رابطه جینسینگ با کاهش استرس و افزایش سطح انرژی به خصوص در تولید سلول را نشان داده‌اند.
یک تحقیق ۴ هفته‌ای، تاثیر مصرف ۱ تا ۲ گرم این گیاه در ۹۰ نفر بررسی شد. کسانی که جینسینگ مصرف کرده بودند، خستگی ذهنی و جسمی کم‌تری را تجربه کردند. در یک مطالعه دیگر به ۳۶۴ نفر که از سرطان بهبود یافته بودند ۲۰۰۰ میلی گرم جینسینگ آمریکایی داده شد. بعد از ۸ هفته، میزان خستگی آنها کاهش یافته بود. در ادامه یک جمع بندی دیگر از ۱۵۵ تحقیق نشان داد، مکمل جینسینگ نه تنها خستگی را کم می‌کند بلکه فعالیت فیزیکی را نیز بهبود می‌بخشد.
- عالی
- خوب
- متوسط
- ضعیف